El arte de la repostería francesa [Spanish]

By Juan Sáez

La reposter a francesa es reconocida mundialmente por sus delicados sabores, t cnicas intrincadas y su rico patrimonio cultural.
Desde los croissants mantecosos de los caf s parisinos hasta los elegantes macarons de Ladur e, la reposter a francesa evoca una sensaci n de indulgencia y sofisticaci n. En esta exploraci n de la reposter a francesa, profundizamos en la historia, los m todos y los ingredientes que la convierten en una preciada tradici n culinaria. Si eres un panadero experimentado o est s empezando, nete a nosotros en un viaje por el tentador mundo de la pasteler a francesa.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1836231997
• ISBN13: 9781836231998
• Release Date: March 2024
• Publisher: Juan Saez
• Length: 300 Pages
• Weight: 0.89 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"