El arte de la cocina coreanoestadounidense [Spanish]

By Rosa Crespo

La comida es m s que un simple sustento: es un puente entre culturas, una narradora de tradiciones y una celebraci n de la identidad. Este libro de cocina es un viaje a trav s de los vibrantes sabores de la cocina coreana, cuidadosamente infundidos con la reconfortante esencia de la cocina estadounidense. Como coreano-estadounidense, crec navegando entre dos mundos: uno arraigado en la rica herencia de Corea, con sus audaces especias, tesoros fermentados y platos conmovedores, y el otro moldeado por la diversa e innovadora cultura gastron mica de Estados Unidos. Este libro une estos dos mundos, ofreciendo recetas que honran la tradici n mientras adoptan la creatividad moderna. En el interior, encontrar platos que reflejan esta hermosa fusi n: platos b sicos coreanos cl sicos reinventados con un toque estadounidense y favoritos estadounidenses elevados con un toque de estilo coreano. Desde hamburguesas inspiradas en bulgogi hasta macarrones con queso y kimchi, cada receta est dise ada para ser accesible y a la vez aut ntica, combinando lo mejor de ambos paisajes culinarios. Ya sea que est redescubriendo su herencia, explorando los sabores coreanos por primera vez o simplemente buscando expandir sus horizontes culinarios, este libro de cocina es para usted. Entremos en la cocina y creemos algo delicioso que nos conecte, un plato a la vez.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1836872747
• ISBN13: 9781836872740
• Release Date: December 2024
• Publisher: Rosa Crespo
• Length: 262 Pages
• Weight: 0.78 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"