Dieses Buch hilft allen, die von Eisenmangel betroffen sind. Vegetarier, Veganer, Kinder, Schwangere und Sportler trifft es besonders h ufig. Auch bei einigen "gesunden" Di ten tappen wir in die Eisenfalle, eine bisher wenig bekannte Tatsache mit weit reichenden Folgen. Lernen Sie, wie Sie dieses Defizit f r sich beheben k nnen. W hlen Sie Ihre t glichen Lebensmittel clever aus - und der Eisenhaushalt wird Ihnen keine Probleme machen. Das Buch zeigt, wie es geht: f r Fr hst ck, Mittag- und Abendessen, aber auch f r s e Snacks. Auf einen Blick sehen Sie, wie viel Eisen Ihr K rper dabei aufnimmt. Hilft Spinat wirklich? Muss ich Medikamente und Nahrungserg nzungsmittel einnehmen, um mir gen gend Eisen zuzuf hren? Der Lebensmittelwissenschaftler und Biochemiker Klaus G nther r umt mit Mythen auf und gibt handfeste Tipps nach neuesten Erkenntnissen aus der Forschung - mit Rezepten f r eisenhaltige Gerichte und Smoothies.
Format:Paperback
Language:German
ISBN:3662583410
ISBN13:9783662583418
Release Date:September 2019
Publisher:Springer
Length:135 Pages
Weight:0.50 lbs.
Dimensions:0.2" x 7.2" x 9.3"
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Format: Paperback
Condition: New
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