Einige beliebte nigerianische Gerichte [German]

By Okpame Oronsaye

Nigeria ist eine multiethnische Gesellschaft und besitzt deshalb eine gro e Auswahl verschiedener Gerichte. Es gibt jedoch einige Saucen, Snacks und Suppen, die ?ber das gesamte Land verbreitet sind. Doch selbst diese besitzen meist einen regionalen oder ethnischen Eigengeschmack. Dazu z?hlen Gerichte wie Coco-Yam, Yam- und Kochbananen-Eint?pfe, Jollof Reis, Snacks wie Moin-Moin und Akara, Saucen, wie zum Beispiel Bohnen- oder Tomatensaucen, und Suppen wie Egusi, Ogbono, okro und Pfeffersuppe. Die Einzigartigkeit der traditionellen nigerianischen K?che ist die Benutzung ausgew?hlter Typen von Fleisch, wie zum Beispiel Wildfleisch, Kpomo, ger?steter Kuhhaut, und Shaki, Darmfleisch, verschiedener Arten von Fisch (frittiert, luftgetrocknet und ger?uchert), luftgetrockneten Crayfish (Flusskrebsen) und Garnelen, und Chili-Pfeffer in praktische allen Gerichten. Die bevorzugten ?le sind meistens Palm?l f?r Suppen und Eint?pfe sowie Erdnuss?l f?r Tomatensaucen und Jollof Reis.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3756294943
• ISBN13: 9783756294947
• Release Date: November 2022
• Publisher: Bod - Books on Demand
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 8.0" x 8.0"