Einfluss pflanzenbasierter Ernährungsformen auf das Risiko von Zivilisationserkrankungen [German]

By Michael Hutter

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2018 im Fachbereich Gesundheitswissenschaften, Note: 1,3, Fachhochschule Rosenheim (Fakult t f r Sozial- und Gesundheitswissenschaften), Sprache: Deutsch, Abstract: Zahlreiche Zivilisationserkrankungen r cken aufgrund der zunehmenden Auswirkungen der demographischen Alterung in den Fokus der verschiedenen Sektoren des Gesundheitswesens. Die Entstehung dieser weit verbreiteten Erkrankungen steht dabei oftmals in direktem Zusammenhang mit individuell beeinflussbaren Lebensstilfaktoren wie der Ern hrung. Das Ziel der vorliegenden Bachelor-Thesis ist daher die Pr fung einer m glichen Verbindung zwischen der individuellen Ern hrungsform und dem Auftreten relevanter Volkskrankheiten in Bezug auf Todesf lle und gesundheits konomische Kosten. Des Weiteren soll die Hypothese berpr ft werden, wonach Aufkl rungsprogramme mit pr ventivem Fokus die gesundheitlichen Risiken bestimmter Ern hrungsformen vernachl ssigen. Um die gesetzten Ziele zu erreichen, wurde die folgende Forschungsfrage formuliert: "Existiert ein nachweisbarer Zusammenhang zwischen einer pflanzenbasierten Ern hrung und dem Auftreten von Zivilisationserkrankungen?". Zur Beantwortung der Forschungsfrage umfasste der methodische Ansatz neben der Analyse der vorhandenen Fachliteratur eine nachfolgende Synthese mit den Ergebnissen von zwei Experteninterviews und eines Fragebogens. An der quantitativen Befragung nahmen 24 rzte aus verschiedenen medizinischen Fachrichtungen teil, wobei die Ergebnisse sowohl schriftlich als auch mit Hilfe eines Online-Umfragetools erfasst worden sind. Das allgemeine Antwortverhalten verdeutlichte, dass ein gro er Anteil der befragten Mediziner von einem Zusammenhang zwischen dem Ern hrungsverhalten und dem Auftreten von Zivilisationserkrankungen ausgeht, wobei insbesondere der Verzehr bestimmter Fleischarten als erheblicher Risikofaktor betrachtet wird. Auffallend ist dar ber hinaus die grunds tzlich negative Haltung der rzte gegen ber dem momentanen Zu

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3668862184
• ISBN13: 9783668862180
• Release Date: January 2019
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 84 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 5.8" x 8.3"