Einfluss pflanzenbasierter Ernährung auf das Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen [German]

By Jannes Reinfeld

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Ern?hrungswissenschaft, Note: 1,7, Sprache: Deutsch, Abstract: Sind die diskutierten gesundheitlichen Vorteile pflanzenbasierter Ern?hrungsweisen in Bezug auf kardiovaskul?re Erkrankungen berechtigt und liegt ein kausaler Zusammenhang zwischen einer pflanzenbasierten Ern?hrung und dem Auftreten dieser Erkrankungen vor? Wie wirkt sich ein teilweiser oder ganzer Ausschluss tierischer Produkte mit dadurch potenziell entstehenden N?hrstoffdefiziten auf das Risiko einer Erkrankung aus und k?nnen diese Lebensweisen im Zuge vermehrter gesamtgesellschaftlicher Relevanz zur Pr?vention empfohlen werden? Diesen Fragestellungen wird im Rahmen der vorliegenden Bachelorarbeit mit einer Literaturrecherche auf den Grund gegangen, wobei innerhalb der pflanzenbasierten Ern?hrung vor allem die vegetarische und vegane Lebensweise analysiert wird. Im ersten Kapitel werden die bedeutendsten kardiovaskul?ren Erkrankungen dargestellt und die kardiovaskul?ren Risikofaktoren einschlie lich der ern?hrungsbedingten Einfl?sse n?her beleuchtet. Im zweiten Kapitel wird die pflanzenbasierte Ern?hrung und ihre Formen erkl?rt und dann die potenziell kritischen N?hrstoffe der in dieser Arbeit relevanten Formen des Vegetarismus und Veganismus illustriert. Das darauffolgende Kapitel behandelt das Auftreten kardiovaskul?rer Risikofaktoren und kardiovaskul?rer Ereignisse sowie den Gesamtzusammenhang von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei vegetarisch und veganer Ern?hrung. Ein Fazit und ein Ausblick beschlie en das Ende der Arbeit.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3346530221
• ISBN13: 9783346530226
• Release Date: November 2021
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"