Ein Handbuch der Pilzproduktion in Indien [German]

By Amardeep Chauhan and Deepika Verma

Die Pilzproduktion ist ein potenzielles biotechnologisches Verfahren, bei dem Pflanzenabf lle oder Ernter ckst nde mit negativem Wert in wertvolle Nahrungsmittel umgewandelt werden k nnen. In den letzten Jahren hat die Pilzproduktion in Indien ein enormes Wachstum in Bezug auf die Art der Pilze und ihre Produktivit t erfahren. Der Markt f r Pilze w chst kontinuierlich, vor allem aufgrund des zunehmenden Interesses an ihren kulinarischen, ern hrungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteilen. Viele staatliche und nichtstaatliche Ausbildungsinstitute haben die Bedeutung von Pilzen als umweltfreundliche Alternative f r die Verwertung von Agrarabf llen erkannt und f rdern den Pilzanbau, um die vegetarische Bev lkerung besser zu ern hren und Arbeitspl tze zu schaffen. Die Pilzproduktion erfordert harte Arbeit, Hingabe und Sorgfalt. Die Produktionstechniken f r Pilze h ngen von der Art des Pilzes ab. Die Wertsch pfung kann als Katalysator f r die Steigerung der Pilzproduktion in Indien dienen. Ausbildungsinstitute sollten sich auf die Bed rfnisse der heutigen und zuk nftigen Pilzproduzenten konzentrieren.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 620718338X
• ISBN13: 9786207183388
• Release Date: February 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 320 Pages
• Weight: 1.04 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"