Effetto Sulla Crescita, Sulla Dinamica Dei Nutrienti del Suolo E Sulla Qualità del Cece [Italian]

By Nikita Pardeshi, Snehal Shilewant, Swati Zade

Il cece (Cicer arietinum L.), comunemente noto come gram, channa, bengal gram o garbanzo bean, ? un legume annuale (pulse) autoimpollinato, diploide, con baccelli corti e pelosi contenenti di solito due semi, appartenente alla famiglia delle Fabaceae e alla sottofamiglia delle Faboideae. Il cece ? la leguminosa da granella pi? importante dell'Asia meridionale e la terza coltura di legumi pi? importante al mondo. Il cece ? una leguminosa da granella altamente nutriente, una delle fonti proteiche pi? accessibili e produce anche residui colturali di alta qualit? per l'alimentazione animale. ? un'importante fonte di energia, proteine e fibre solubili e insolubili. Inoltre, le proteine dei semi contengono aminoacidi essenziali come lisina, metionina, treonina, valina, isoleucina e leucina. In media, i chicchi di ceci contengono il 60-65% di carboidrati, il 6% di grassi e una percentuale di proteine compresa tra il 12% e il 31%, superiore a quella di qualsiasi altra coltura a base di legumi. Il cece, come altre leguminose, reintegra la fertilit? del suolo attraverso la fissazione biologica dell'azoto e contribuisce alla sostenibilit? a lungo termine dei sistemi colturali nelle rotazioni di cereali e legumi.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6205761947
• ISBN13: 9786205761946
• Release Date: March 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"