Effet des surfaces de séchage des arachides en Zambie [French]

By John Yawe

Le s?chage est une op?ration post-r?colte essentielle pour inhiber la croissance des moisissures et des levures. L'application d'une surface appropri?e pour le s?chage des arachides au soleil est un m?canisme essentiel pour contrer l'invasion d'Aspergillus flavus et d'Aspergillus parasiticus et la contamination des arachides par les aflatoxines. La m?thode est simple et de faible technicit?, avec un potentiel de production durable d'arachides sans aflatoxine en Zambie. Cela pourrait servir ? relancer les opportunit?s de march? de la Zambie dans le monde pour l'arachide.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6205710994
• ISBN13: 9786205710999
• Release Date: February 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"