Effet des pratiques agronomiques sur la qualité et la quantité de la culture de pommes de terre [French]

By Narinder Deep Singh and Kanwaljit Singh Sandhu

Le sc nario agricole actuel au Pendjab est soumis une pression norme en raison de la fragmentation des propri t s fonci res, de la surexploitation des ressources naturelles dans le cadre de la rotation riz-bl et de l'augmentation du co t des intrants. ce stade critique, il sera imp ratif de donner l'agriculture une orientation commerciale en la reliant aux industries de transformation des aliments afin d'obtenir de meilleurs rendements et de cr er des emplois. Ces derniers temps, la demande de pommes de terre et de produits transform s a augment en raison de la hausse du niveau de revenu de la population et de l'urbanisation rapide, ce qui a cr un immense champ d'action pour la culture de pommes de terre transformables au Pendjab, car la plupart des usines de transformation sont galement situ es au Pendjab et Delhi et dans leurs environs. Le pr sent ouvrage vise promouvoir la culture de la pomme de terre transformable au Pendjab en s lectionnant diff rents cultivars indiens et exotiques tol rants aux basses temp ratures, afin d'identifier les meilleures pratiques agronomiques et de mettre la disposition de l'industrie de transformation des pommes de terre haute teneur en mati re s che et faible teneur en sucre r ducteur, m me en cas d'hivers rigoureux, un prix abordable tout au long de l'ann e, contrairement ce que l'on croit g n ralement.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6208244099
• ISBN13: 9786208244095
• Release Date: October 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 148 Pages
• Weight: 0.50 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"