Efeito da radiação gama na análise imediata das mangas [Portuguese]

By Quart-Ul-Ain Mumtaz, Shagufta Naz, Neelma Munir

O objetivo desta pesquisa foi aumentar a vida til da manga usando a fonte de radia o gama Co 60, mantendo a composi o nutricional da manga. A variedade Sindhri de manga foi coletada no mercado grossista de Lahore para verificar o efeito das radia es gama na manga. As mangas foram irradiadas na PARAS Lahore. As doses utilizadas para a radia o gama foram 0,5 kGy, 1 kGy e 1,5 kGy para verificar o teor de humidade, gordura, hidratos de carbono, prote nas, cinzas e fibras da manga. Os resultados mostraram um efeito positivo na taxa de exporta o de mangas do Paquist o e uma perda m nima de valores nutricionais. Conclui-se que a dose otimizada para a manga de 0,5 kGy.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6209322689
• ISBN13: 9786209322686
• Release Date: December 2025
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.18 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"