E-Food als Trend im E-Commerce. Geschäftsmodelle, Trends und Weiterentwicklungsvorschläge [German]

By: Fennen, Mike

Projektarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich BWL - Marktforschung, Note: 1,0, Veranstaltung: E-Fullfillment, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Arbeit setzt sich mit dem Thema E-Food als Trend im E-Commerce auseinander. Im Zuge der Coronakrise hatte die Bundesrepublik Deutschland mit einem starken Einbruch des Bruttoinlandproduktes zu k mpfen. Das BIP ist eine der wichtigsten wirtschaftlichen Kennzahlen f r die konjunkturelle Entwicklung. Durch die Krise ist es im zweiten Quartal 2020 um ganze 11,3 % gefallen, 3,4 Prozentpunkte mehr als durch die Weltwirtschaftskrise im Jahr 2008. Diese Zahlen verleiten zu der Annahme, dass alle Unternehmen w hrend dieser Krise um ihre Existenz bangen. Das ist jedoch nicht der Fall, denn auch aus dieser Krise sind Gewinner hervorgetreten. Einer der gr ten Gewinner dieser Krise ist der Online-Lebensmittelhandel. Laut dem E-Commerce-Bundesverband BEVH wurden fast doppelt so viel an verderblichen Waren wie Nudeln, Fleisch Obst und Gem se wie im Jahr zuvor ber das Internet verkauft. Der Corona-Ausbruch hat das Konsumverhalten der Menschen grundlegend ver ndert. Geschlossene Gesch fte und das Verlangen nach kontaktlosem Einkaufen verleiten in diesen Zeiten nicht nur Kundschaft der j ngeren Generation zur Nutzung von E-Commerce-Kan len. Eine Entwicklung, von der die E-Food-Anbieter noch lange profitieren k nnten, denn zahlreiche Neuregistrierte werden auf diese Weise an einen neuen Einkaufskanal herangef hrt. Covid-19 beschleunigt somit die Verlagerung vom station ren Einzelhandel in Richtung Online-Handel immens. Um dem exorbitanten Nachfrageanstieg gerecht werden zu k nnen und langen Wartezeiten entgegenzuwirken, halten Anbieter zus tzliche Logistikkapazit ten vor, passen ihr Angebot an und entschlie en sich teils sogar in Krisenzeiten zu einer Expansion. Dahinter steht jedoch eine jahrzehntelange Entwicklung des E-Food, angelehnt an den Begriff E-Commerce. So begannen schon erste gro e Unternehmen um die Jahrtausendwende damit, er

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 334681372X
• ISBN13: 9783346813725
• Release Date: February 2023
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 36 Pages
• Weight: 0.13 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"