Dévoilement de la structure du réseau d'approvisionnement du lait

By Dr. Meenakshi Gupta

Au cours de la p?riode qui a suivi la r?volution verte, le Pendjab est devenu un ?tat de d?veloppement agricole. En cons?quence, la disponibilit? accrue des r?sidus de cultures au niveau de la ferme, du fourrage vert en raison de la culture intercalaire et des r?sidus au niveau de l'usine des produits transform?s ont renforc? la base d'une alimentation animale diversifi?e et facilit? la position de l'offre qui aurait pu r?duire le co?t de l'?levage. les animaux. Alors que, d'un autre c?t?, l'urbanisation croissante et les niveaux de revenu augmentaient ainsi le pouvoir d'achat, l'alphab?tisation plus ?lev?e l?-bas par des probl?mes de sant? et de nutrition, le changement des modes de vie aurait pu donner une impulsion ? une augmentation de la demande pour ce secteur, donc l'?tude concernant la production et la commercialisation du lait et des produits laitiers au Pendjab a ?t? men?e. L'?tude a pr?sent? une enqu?te men?e en 2006-2007 dans les deux districts (Ludhiana et Moga) du Pendjab et les r?sultats obtenus en ce qui concerne la production, la consommation et les exc?dents commercialis?s, les circuits de commercialisation du lait et des produits laitiers, les facteurs d?terminant les choix des circuits et les diff?rents les probl?mes rencontr?s par les producteurs de lait et les acteurs du march? ont ?t? discut?s. Plusieurs conclusions ont ?t? tir?es.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6203106941
• ISBN13: 9786203106947
• Release Date: October 2021
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 112 Pages
• Weight: 0.39 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"