Détermination des concentrations de métaux lourds dans le lait en poudre [French]

By L N Ranathunga, M Esakkimuthu, B C Jayawardana

Le lait en poudre, produit laitier nutritif, occupe une place importante dans un r gime alimentaire sain. Le lait contamin par des m taux lourds est une pr occupation mondiale majeure, car il affecte la s curit des consommateurs. L'ingestion de lait en poudre contamin peut entra ner des risques directs et indirects pour la sant humaine en raison de l'exposition long terme des m taux lourds toxiques. Ainsi, la s curit , la qualit et l'acceptabilit par les consommateurs du lait en poudre diminuent lorsqu'il est contamin par des m taux lourds toxiques.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6207944089
• ISBN13: 9786207944088
• Release Date: August 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"