Déterminants du niveau de production du Gari au Bénin [French]

By Moïse K. Bienvenu Sodjinou

Les r sultats du pr sent travail ont r v l une faible disponibilit du manioc pouvant satisfaire aux besoins des transformatrices, une faible utilisation des vari t s am lior es du manioc, une faible superficie allou e la production du manioc, le manque de financement pour la production du manioc, la non disponibilit de la main d'oeuvre. Les facteurs li s au niveau de production du gari dans le village sont li s la disponibilit de la mati re premi re en quantit dans d'autres contr es de l'arrondissement. La part de la production locale du manioc allou e la fabrication du gari est estim e 25%, celle vendue l'int rieur du village pour tre transform e localement est estim e 60%. La production du gari est de moins en moins rentable selon que la transformatrice produit de la mati re premi re elle-m me ou elle en ach te dans le village ou encore elle va ailleurs pour en acheter. Pour am liorer cette situation, nous avons propos un plan d'action op rationnel pour le renforcement des capacit s des producteurs dans le but d'assurer la disponibilit du manioc pour la production du gari et d'autres d riv s.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6138424980
• ISBN13: 9786138424987
• Release Date: August 2018
• Publisher: Editions Universitaires Europeennes
• Length: 84 Pages
• Weight: 0.30 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"