J'aurais pu intitul cet ouvrage: "La psychosociologie des m nages dans leurs habitudes de fr quentation des points de vente". Ici, l'observation courante qui est faite est que les consommateurs pour la plus part d'entre eux estiment que les grandes surfaces ne sont pas leur port e. On s'est pench sur les l ments incontournables qui sous-tendent les habitudes de fr quentation des m nages dans les diff rents points de vente. Il s'agit principalement des points de vente du livre-service et ceux du secteur informel. En partant juste des habitudes historiques de consommation, en passant par la satisfaction comme l ment d cisif, la r flexion a t ax e sur d'autres variables en accord avec la fid lit , la situation socio-professionnelle, le niveau de revenu, et la localisation g ographique. Aujourd'hui, on a constat que m me en pr sence de produits de qualit , d'une garantie d'hygi ne et des prix accessibles, plusieurs autres l ments peuvent avoir un impact sur l'orientation du chaland et qui guident sa d marche de satisfaction et de fid lit .
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