Détection de métaux dans la viande et le lait de buffles [French]

By Irfana Lalarukh Gaitee Joshua and Maleeha Ayyaz Khan

L'objectif de cette tude tait de d terminer les causes de la propagation du cancer au Pakistan. La viande est une source essentielle de prot ines dans le r gime alimentaire des habitants de ce pays. Au cours des dix derni res ann es, la quantit de viande consomm e a augment de 10 %. Il a t observ que dans de nombreuses r gions telles que Kasur et les zones p riph riques, les effluents industriels sont autoris s irriguer les champs o sont cultiv es les denr es alimentaires. On sait que les m taux lourds, qui font partie des d chets industriels, peuvent tre absorb s par ces plantes et s'int grer dans la cha ne alimentaire. Ces m taux lourds, tels que le chrome (VI), sont hautement canc rig nes. Cette recherche vise analyser la quantit de m taux lourds stock s dans la viande des bovins et des caprins afin de prendre des mesures pour r duire l'apparition de cancers dans la population.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6207704770
• ISBN13: 9786207704774
• Release Date: June 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"