Dosage des résidus d'antibiotiques dans le lait par HPLC-UV [French]

Bys: Belleili, Mehdi, Soudani, Wafa, Hadef, Youcef

Les antibiotiques (ATB) sont employ s dans de nombreux domaines comme principal moyen de lutte contre les infections bact riennes, en particulier en m decine humaine mais galement en m decine v t rinaire. En levage, les ATB sont g n ralement utilis s dans le cadre de la prophylaxie, la th rapie et la m taphylaxie. Il est actuellement admis que l'usage des ATB en m decine v t rinaire laisse in vitablement dans les denr es alimentaires (lait, viande...) provenant d'animaux, un reliquat (r sidus) qui serait susceptible de constituer un danger pour la sant du consommateur surtout en termes de r sistances aux antibiotiques. La d termination des r sidus des antibiotiques par techniques chromatographiques offre un gain en sensibilit et en sp cificit par rapport aux kits de d tection commercialis s.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6209574300
• ISBN13: 9786209574306
• Release Date: February 2026
• Publisher: Editions Universitaires Europeennes
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"