Doc Annia [Italian]

By: Pupolin, Barbara Diana Pupolin

Ovaj priručnik posvecen je teritoriju DOC Annia, vinogradarskom području smjestenom u ravnici između rijeka Tagliamento i Isonzo, u srcu Bassa Friulana. Kroz povijesnu, geografsku i enolosku analizu, djelo istrazuje identitet zone koja je dugo ostajala u sjeni poznatijih furlanskih apelacija, ali koja danas pokazuje jasnu stilsku koherentnost i tehničku zrelost.

Od rimskih korijena Aquileie do suvremenih disciplinara, od aluvijalnih tala do utjecaja lagune i Jadrana, knjiga detaljno prikazuje čimbenike koji oblikuju karakter vina Annia. Posebna paznja posvecena je glavnim bijelim i crnim sortama, analiziranima kroz ampelografske značajke, stil vinifikacije, organoleptički profil i potencijal odlezavanja.

DOC Annia ovdje se predstavljaju kao teritorij ravnoteze: vina koja ne traze snagu ni spektakl, nego preciznost, pitkost i gastronomsku vokaciju. Priručnik je namijenjen studentima, profesionalcima i ljubiteljima vina koji zele razumjeti specifičnost jedne ravnice koja je svoju mjeru pretvorila u stil.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: B0GPHK25M5
• ISBN13: 9798249153601
• Release Date: February 2026
• Publisher: Independently Published
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"