Eine gute Gesundheit beginnt mit einer guten Ern hrung, und eine gute Ern hrung beginnt mit einer ausgewogenen Ern hrung. Der Inhalt dieses Buches befasst sich mit den therapeutischen Anpassungen und Modifikationen der normalen Ern hrung sowie mit spezifischen Ern hrungsumstellungen im Bereich Wellness, bei Ern hrungsmangelzust nden aufgrund pathologischer Zust nde, degenerativen Erkrankungen und Zust nden, bei denen Ern hrungs- und Lebensstil nderungen eine entscheidende Rolle spielen. Dieses Buch ist ein wertvolles Nachschlagewerk f r rzte, Di tassistenten, Ern hrungswissenschaftler, Fakult tsmitglieder, Krankenschwestern, Gesundheitspersonal und Studenten der Lebensmittel- und Ern hrungswissenschaften.
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