Diätetische Polyphenole: Bioaktivität, Schutzwirkung und Analyse [German]

By Farnoosh Dairpoosh

Die Lebenserwartung noch weiter steigern! Warum Polyphenole? Wie viel essen wir wovon? Was sind diese Pflanzenprodukte wirklich? Was sind ihre physikochemischen Eigenschaften? Wie ?u ern sie ihre biologische Aktivit?t? Sind sie wirklich wertvoll f?r die Pr?vention von Krankheiten? K?nnen sie zur Entwicklung neuer Arzneimittel verwendet werden? Das vorliegende Buch gibt Antworten aus chemischer Sicht und beleuchtet die Bedeutung der pharmakologischen Eigenschaften und der Wirkungsweise von Polyphenolen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6207742524
• ISBN13: 9786207742523
• Release Date: June 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"