Direkte versus indirekte Isolierungsmethoden von L. monocytogenes [German]

By Maha Abdou Al-Ashmawy, Mona Yousef, Adel Abd El-Khalek Sayed

Listeria ist einer der h ufigsten Lebensmittelpathogene in der Milchwirtschaft, sowohl in landwirtschaftlichen Betrieben als auch in Verarbeitungsbetrieben. Der Verzehr von Milch und Milchprodukten, insbesondere von Weichk se, wird h ufig als Infektionsquelle f r schwere Ausbr che von Listeriose genannt. Ziel dieser Studie ist es, die Unterschiede zwischen den Isolierungsmethoden von Listeria monocytogenes zu ermitteln, die Pr valenz dieses Krankheitserregers in einigen Milchprodukten zu untersuchen und die Antibiotikaempfindlichkeit dieser Bakterien zu bestimmen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6208922348
• ISBN13: 9786208922344
• Release Date: May 2025
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.24 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"