L'objectif de cette recherche tait d' valuer l'ajout d'un complexe enzymatique la digestibilit de la farine d'annatto pour le tilapia du Nil. Un essai de digestibilit a t men pour valuer les coefficients de digestibilit apparente des nutriments et de l' nergie digestible de la farine de graines d'annatto (FSU) et les effets d'un compl ment alimentaire avec un complexe enzymatique contenant de la cellulase, de la prot ase et de l'amylase sur la digestibilit des nutriments chez le tilapia du Nil juv nile (Oreochromis niloticus). Les rations exp rimentales ont t compl t es par un complexe enzymatique commercial des niveaux de 0,0, 0,033, 0,066 et 0,099%. La p riode de collecte a dur 15 jours et la digestibilit apparente a t d termin e par la m thode indirecte, en utilisant l'oxyde de chrome (Cr2O3) comme indicateur de digestibilit . Au total, 45 tilapias du Nil m les juv niles pesant environ 100,00 g ont t r partis au hasard dans trois incubateurs adapt s aux tests de digestibilit .
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