A dieta pobre em hidratos de carbono ? cada vez mais praticada em desportos competitivos, uma vez que se assume que o metabolismo das gorduras melhora como resultado. Muitos cientistas do desporto e da nutri??o criticam que os atletas competitivos dependem demasiado do metabolismo dos hidratos de carbono como principal fonte de energia e que o metabolismo das gorduras como principal fonte de energia melhoraria o desempenho atl?tico. O objetivo deste artigo t?cnico ? descobrir at? que ponto e em que esportes a dieta pobre em carboidratos pode ser usada de forma sensata. Entretanto, gostaria de verificar se o metabolismo das gorduras pode realmente ser melhorado pela dieta pobre em hidratos de carbono e se isso tem um efeito positivo no desempenho atl?tico. Para verificar isso, ? necess?ria uma compreens?o do fornecimento de energia no corpo (metabolismo do stress). No final da an?lise factual, s?o explicadas as vantagens do metabolismo dos carboidratos sobre o metabolismo das gorduras. Finalmente, o resultado do trabalho ? resumido.
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