Kerri Rivera es una experta en autismo con m s de 20 a os de experiencia como home pata y cl nica certificada en el enfoque DAN. Tambi n es especialista en tratamientos biom dicos y terapia de ox geno hiperb rico. Como fundadora y directora de la primera cl nica de tratamientos biom dicos para el autismo en Am rica Latina, ha transformado vidas y brindado esperanza a numerosas familias.
Este recetario est inspirado en padres que buscan crear platos deliciosos que se ajusten a la dieta baja en glutamato. Agradecen a cada uno de los padres que ha compartido recetas, ideas y que tambi n les informen sus necesidades. Seleccionaron cuidadosamente las recetas que se ajustan a la dieta baja en glutamato para ayudar a aquellos padres que se preguntan qu dar de comer a sus hijos, se quedan sin ideas, no saben qu cocinar o sienten que su hijo est aburrido de comer siempre lo mismo.