Die Wurstfabrikation: Sechste Auflage [German]

By F Eppner

Dies ist ein Standardwerk der Lebensmitteltechnologie und besch ftigt sich mit der Produktion und Herstellung von Wurst und Fleischwaren. Es werden alle Aspekte der Wurstherstellung behandelt und auch... This description may be from another edition of this product.

• Format: Hardcover
• Language: German
• ISBN: 0341539643
• ISBN13: 9780341539643
• Release Date: August 2018
• Publisher: Wentworth Press
• Length: 146 Pages
• Weight: 0.84 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.1" x 9.2"