Indische Heilpflanzen sind die Essenz des Ayurveda und ayurvedischer Behandlungen. Bei sachgem er Anwendung und unter Ber cksichtigung der Grundprinzipien entfalten sie eine wundersame Wirkung. Heilpflanzen sind nicht nur eine N hrstoffquelle, sondern wurden auch als therapeutische Lebensmittel identifiziert, die bei Erkrankungen wie Diabetes, Hypercholesterin mie, Krebs und Bluthochdruck usw. n tzlich sind. Diese funktionellen Eigenschaften sind auf das Vorhandensein bioaktiver Komponenten zur ckzuf hren, n mlich Alkaloide, Terpenoide, Polyphenole, Flavonoide, Anthocyane, Carotinoide, Isoflavanoide, Steroide, Lignane, Anthrachinone, Vitamin C, Tannine, Saponine und Gummistoffe. Heilpflanzen haben sich aufgrund ihres breiten pharmakologischen Potenzials zu wirksamen funktionellen Lebensmitteln entwickelt, da sie antitumorale, antiallergische, immunmodulierende, hypoglyk mische, entz ndungshemmende, antiatherogene, antimikrobielle, antivirale und hepatoprotektive Eigenschaften besitzen.
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