Simon Dombrowski zeigt, dass das Entstehen und die Dynamik der explosionsartig wachsenden deutschen M?rkte f?r biologische Lebensmittel nicht ohne die Koordinationsleistungen von Wirtschaftsverb?nden wie Bioland, Demeter oder Naturland zu erkl?ren ist. Sowohl die Marktsoziologie als auch die Verbandstheorie hat diese Leistungen bisher weitgehend ?bersehen. Mit seiner Arbeit schlie t der Autor an aktuelle Debatten um die Organisation von M?rkten an und verdeutlicht, dass Wirtschaftsverb?nde in Zukunft st?rker bei der Analyse von Ordnungsbildungsprozessen auf M?rkten ber?cksichtigt werden m?ssen.
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