Die Lehrküche an der Grundschule. Ernährungsbildung und Heterogenität im Sachunterricht

By: Noack, Constantin

Masterarbeit aus dem Jahr 2022 im Fachbereich P?dagogik - Heilp?dagogik, Sonderp?dagogik, Note: 1,7, Universit?t Koblenz-Landau (Institut f?r Sonderp?dagogik), Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Forschung setzt sich zum Ziel, die Arbeit von Grundschulp?dagog: innen im Fachraum der Lehrk?che zu untersuchen und in Ans?tzen zu systematisieren. Ein zus?tzlicher Schwerpunkt soll in diesem Zusammenhang der Themenkomplex der Heterogenit?t sein, da die Annahme existiert, dass ein positiver Zusammenhang zwischen dem Umgang mit Vielfalt und dem genannten Fachraum bestehe. Die folgende Forschungsfrage wurde demnach f?r die Arbeit genutzt: Welche M?glichkeiten bietet der Erfahrungsraum Lehrk?che im Hinblick auf Aspekte von Heterogenit?t innerhalb der Ern?hrungsbildung? Um diese Frage ad?quat beantworten zu k?nnen, gliedert sich die Arbeit in einen theoretischen und einen forschenden Teil. Der theoretische Teil befasst sich einerseits mit der prim?ren Umgebung der Lehrk?che, dem Sachunterricht, spezieller mit der Ern?hrungsbildung im Sachunterricht. Das Darstellen des aktuellen Stands der Wissenschaft bildet dabei die Basis der Ausf?hrungen. Daraufhin kann das Konzept des Erfahrungsraums mit dem Fachraum der Lehrk?che verkn?pft werden. Andererseits muss wissenschaftlich dargelegt werden, was unter dem Begriff Heterogenit?t im Allgemeinen und im p?dagogischen Kontext verstanden wird. Die Gedanken Annedore Prengels und anderer werden auf den Forschungsgegenstand bezogen und helfen, sich einem einheitlichen Verst?ndnis von Heterogenit?t anzun?hern. Erst danach lassen sich Aspekte der Ern?hrungsbildung auf die heterogene Lerngruppe beziehen. Im forschenden Teil dieser Arbeit wird der Prozess der Datengewinnung mittels Expert: inneninterviews dargestellt und Ergebnisse vorgelegt sowie diskutiert, um Hypothesen f?r weiterf?hrende Forschungen zu generieren. Dabei kommen sieben Personen zur Sprache, durch deren Informationen die formulierte Forschungsfrage im Forschungsprozess eine neue G

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3346837335
• ISBN13: 9783346837332
• Release Date: February 2023
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 200 Pages
• Weight: 0.59 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 5.8" x 8.3"