Die Küche der Tempelritter: Historische Rezepte, Esskultur und Ernährung im Templerorden [German]

By A E MacPherson

"Die K che der Tempelritter" f hrt in die Ern hrungs- und Esskultur des Mittelalters und in die Welt des Templerordens. Auf Grundlage historischer berlieferungen werden Lebensmittel, Kochweisen, Fastengewohnheiten und der Alltag der Ordensgemeinschaft betrachtet. Historisch eingeordnete und f r die heutige K che nachvollziehbar aufbereitete Rezepte erm glichen es, mittelalterliche Speisen praktisch nachzuvollziehen. Dabei wird zwischen historisch belegten Grundlagen und moderner Rekonstruktion unterschieden.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3384989678
• ISBN13: 9783384989673
• Release Date: August 2026
• Publisher: MacPherson Press
• Length: 524 Pages
• Weight: 1.36 lbs.
• Dimensions: 1.2" x 5.8" x 8.3"