Studienarbeit aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Philosophie - Praktische (Ethik, sthetik, Kultur, Natur, Recht, ...), Note: 1,7, Eberhard-Karls-Universit t T bingen, Sprache: Deutsch, Abstract: Im Folgenden werde ich auf die Geschichte des Vegetarismus von der griechischen Antike bis heute eingehen und anschlie end die verschiedenen Aspekte beleuchten, die Einfluss auf die Hinwendung zum Vegetarismus nehmen. "Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chancen auf ein berleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ern hrung." Dies sagte bereits vor Jahrzehnten Albert Einstein. Ein erstaunlicher Ausspruch, wenn man bedenkt, dass man zu dieser Zeit noch ber wenig wissenschaftliche Erkenntnisse ber die Zusammenh nge und Auswirkungen von Ern hrung auf Umwelt, Klima, Gesundheit und Tierrechte verf gte. Der Vegetarismus ist nicht nur eine fleisch- und fischlose Ern hrungsweise, sondern kann als kompletter Lebensstil beziehungsweise als Weltanschauung gesehen werden, die sich in der heutigen Gesellschaft etabliert hat und die mehr und mehr akzeptiert wird. Das zunehmende Umdenken in der Bev lkerung in Bezug auf den Fleischkonsum ist zum einen eine Reaktion auf die BSE- Krise, die Vogelgrippe oder die zahlreichen Gammelfleischskandale der vergangenen Jahre. Aber auch Gesundheitsaspekte und wachsende Kritik an unserem Umgang mit Tieren vor allem in der Massentierhaltung sowie die massiven umweltsch dlichen Folgen, die ein hoher Fleischkonsum verursacht, spielen eine wichtige Rolle f r das ver nderte Bewusstsein. Die Zahl der weltweiten Vegetarier wird auf circa 20 Prozent gesch tzt, wobei zu ber cksichtigen ist, dass der berwiegende Teil, n mlich 95 Prozent davon "Not-Vegetarier" aus Entwicklungsl ndern sind, die sich schlicht kein Fleisch leisten k nnen. Demgegen ber stehen 5 Prozent "Wahl-Vegetarierer", Menschen in Industriel ndern also, die freiwillig meist aus ethisch-moralischen, gesundheitlichen oder kologischen Gr nden auf Fleisch ve
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