Die Geschichte des Bieres: Vom Steinzeitbrei zum Klostertrunk [German]

By Skriuwer.com

Vergiss romantische Bierg rten. Die wahre Geschichte des Biers ist dunkler, seltsamer und brutaler, als die meisten Bierliebhaber ahnen. Dieses Buch erz hlt die ungefilterte Chronik des Gerstensafts, von steinzeitlichen Halluzinogen-Mischungen in bayrischen Tongef en ber die Biersklaverei der Pyramidenbauer bis zu den M nchen, die mit achtprozentigem "Fastenbier" ihre Fastenzeit berstanden.

ber zahlreiche Kapitel hinweg folgt diese Gro druck-Ausgabe dem Bier durch die Jahrtausende und nimmt sich dabei die Geschichten vor, die in keinem Brauerei-Museum erz hlt werden. Mesopotamische Babys bekamen Bier als "Nahrung", mit Folgen, die sich an Karies-Skeletten ablesen lassen. gyptische Pyramidenarbeiter wurden mit f nf Litern t glich bezahlt, oft verseucht mit Nil-Bakterien. Im Mittelalter wurden Frauen als Hexen verbrannt, weil ihr Bier sauer geworden war. Und die Hanse f hrte regelrechte Kriege um gestohlene Braurezepte. Alles belegt, nichts besch nigt.

Was Sie in diesem Buch erwartet:

Steinzeit und Antike: halluzinogene Beerenmischungen im Ur-Bier, gyptische Bier-L hne und die fragw rdigen Konservierungsmethoden der R merKl ster und Mittelalter: Fastenbier, gefolterte Braugeheimnisse und Frauen, die wegen "verhextem" Bier auf dem Scheiterhaufen landetenGiftige Zutaten: Blei, Bilsenkraut und andere Zus tze, die ber Jahrhunderte im Bier landetenHandel und Gewalt: die Hanse-Kriege um Braurezepte und die Frauen, die ihre Braulizenzen verlorenKoloniale Ausbeutung: Sklaven, die in Ketten brauten, Kinderarbeit in Sudh usern und der Preis hinter dem Export-Bier

Leserstimme:
"Ich braue seit 20 Jahren und dieses Buch hat mich trotzdem berrascht. Die Kapitel ber Kinderarbeit in mittelalterlichen Sudh usern und die Hexenverbrennungen wegen saurem Bier waren ersch tternd. Man trinkt sein n chstes Bier danach mit anderen Augen. Gut recherchiert und spannend geschrieben." Hans M ller, Meisterbrauer

Dieses Buch richtet sich an Bierliebhaber, Geschichtsinteressierte und alle, die wissen wollen, was wirklich im Glas steckt. Die dunkle Seite der Braugeschichte, ehrlich erz hlt und in einer Gro druck-Ausgabe, die auch bei langen Leseabenden angenehm bleibt.

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• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: B0DSV35V6M
• ISBN13: 9798306720975
• Release Date: January 2025
• Publisher: Independently Published
• Length: 224 Pages
• Weight: 0.87 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 7.0" x 10.0"