Die Entwicklung der Zuckerindustrie in Kuba ist eines der wichtigsten Ereignisse in der kubanischen Geschichte. Jahrhundert erlebte die Zuckerproduktion einen langsamen und allm?hlichen Anstieg, der sich im 19. Jahrhundert mit der Umwandlung einiger Zuckerm?hlen in M?hlen und dem Bau neuer M?hlen konsolidierte. Mit der amerikanischen Besatzung begannen ausl?ndische Kapitalisten in das Land zu investieren. Die neu gebauten M?hlen waren mit allen technischen Errungenschaften der damaligen Zeit ausgestattet. "Bereits 1905 gab es in Kuba 29 Zuckerfabriken in amerikanischem Besitz, deren Produktion 21 Prozent der kubanischen Ernte ausmachte. Aber erst zwischen 1911 und 1913 beschleunigte sich der Prozess der amerikanischen Investitionen und Vorherrschaft, als sich ihre Investitionen auf 205 Millionen Dollar beliefen". Sie waren immer noch kleiner als die Briten, aber wohl auch vielf?ltiger und strategischer. Der Erste Weltkrieg war ein Ansporn f?r das Wachstum der Zuckerindustrie in Camag?ey, da das Produkt auf dem Weltmarkt knapp war. Zwischen 1913 und 1920 wurden 18 Zuckerm?hlen gebaut.
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