Die Ernährungssituation an der Heimatfront im Ersten Weltkrieg [German]

By Anne S Respondek

Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Geschichte Europa - and. L nder - Zeitalter Weltkriege, Note: 1,0, Technische Universit t Dresden, Sprache: Deutsch, Abstract: Die folgende Arbeit besch ftigt sich mit der Ern hrungssituation an der Heimatfront zur Zeit des ersten Weltkriegs. Das Thema wird im Hinblick auf Politik, den sog. "Massenspeisungen" und den Lebensmittelunruhen untersucht, wobei sich ein Kapitel auch mit den zur ckgebliebenen Hausfrauen besch ftigen wird. F r Ern hrungsfragen war ab Kriegsausbruch das Reichsministerium zust ndig. Im Mai 1916 wurde dann das Kriegsern hrungsamt geschaffen, das f r die Versorgung der Bev lkerung mit bestimmten Lebensmitteln und f r die Vermeidung von Notst nden in diesem Bereich zust ndig war. In den ersten Kriegsmonaten kam es zun chst zu einer Festsetzung von H chstpreisen, um dem Wucher innerhalb der Lebensmittelwirtschaft Einhalt zu gebieten. Im Laufe des Weltkrieges und im Laufe der Wirtschafts- und Hungerblockaden kam es zu weiteren von der Politik getroffenen Ma nahmen, die die Lebensmittelversorgung der Bev lkerung in Anbetracht der getroffenen Landwirtschaft und der knapper werdenden Lebensmittel sichern sollten. Diese Ma nahmen bestanden zuerst in Rationierungen, die die Verteilung von Lebensmittelkarten erforderlich machten. Zu der einfachen Markenausgabe gesellte sich bald auch die Lebensmittelkarte f r Waren, die auf Grund unregelm iger Lieferungen o. . periodisch in ihrer Zuteilung schwankten. Bei beiden, bei regelm ig und bei unregelm ig gelieferten Lebensmitteln kam es zum "Schlangestehen". "Schlange" stand man f r: Fleisch, Wurst, Speck, Linsen, Schmalz, Schweinefleisch, Butter, Margarine, Weizenmehl, Kaffee, Zucker, Kartoffeln, Milch, Eier, Brot u.a. Die Rationierung pro Mensch war unterschiedlich und wurde berechnet nach Alter und Arbeitsleistung. In der Stufeneinteilung des Versorgungssystems ganz oben standen Heer und Marine, dann Schwerst- und Schwerarbeiter der R stungsindustrie, Schwers

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3668496501
• ISBN13: 9783668496507
• Release Date: August 2017
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 24 Pages
• Weight: 0.10 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"