Polyphenole sind die bioaktivsten Phytochemikalien, die in der menschlichen Ern hrung weit verbreitet sind und gesundheitsf rdernde Eigenschaften haben. Gro es Interesse gilt der effizienten antikarzinogenen Wirkung von Polyphenolen, die auf ihrer F higkeit beruht, mehrere wichtige molekulare Signalwege zu kontrollieren, die am Prozess der Krebsentstehung beteiligt sind. Die epigenetischen Modifikationen und molekularen Ver nderungen, die Polyphenole mit dem Karzinogeneseprozess verbinden, sind ein interessantes Forschungsgebiet. Polyphenole k nnen die Genexpression und damit auch die nachgeschalteten Stoffwechselwege wirksam ver ndern, indem sie die Expression verschiedener miRNAs modulieren. Es wird berichtet, dass miRNAs bei der Regulierung vieler grundlegender zellul rer Prozesse, einschlie lich der Krebsentwicklung, eine wichtige Rolle spielen und daher die krebshemmende Wirkung der meisten Therapeutika vermitteln. In diesem Buch haben wir versucht, die potenzielle Effizienz verschiedener Klassen und Unterklassen von Polyphenolen bei der Modulation der Expression von miRNAs in verschiedenen Krebsarten zu ergr nden und herauszufinden, ob diese Modulation mit der antikarzinogenen Wirkung dieser Polyphenole in Verbindung steht.
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