Die ECR-Basisstrategien und ihre Umsetzung im Lebensmittelsektor [German]

By Tom Helman

Studienarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 1,7, FOM Essen, Hochschule f r Oekonomie & Management gemeinn tzige GmbH, Hochschulleitung Essen fr her Fachhochschule, Sprache: Deutsch, Abstract: Seit den achtziger Jahren sehen sich Handel und Industrie mit Wachstumsschw che und Stagnation konfrontiert sowie mit einem zunehmenden Verdr ngungswettbewerb auf einem Gro teil der M rkte. In den neunziger Jahren kamen sinkende Ums tze und ein steigender Kostendruck hinzu, welche zu einer aggressiveren Preispolitik f hren und einer abnehmenden Rentabilit t. Auch die Beschleunigung des Technologiewandels sowie der Trend zur Konzentration, auf Handels- und Industrieseite, ver ndert die Struktur der M rkte. Auf der anderen Seite ist der Verbraucher tendenziell besser informiert. Gleichzeitig ist er einer gro en Reiz berflutung und einer un berschaubaren Markenvielfalt ausgesetzt. Diese zwei Faktoren ver ndern sein Kaufverhalten und machen es intransparenter: Sprunghaftigkeit und eine abnehmende Markentreue f hren zu einem hybriden Kaufverhalten. Ziel der Efficient Consumer Response (ECR), der effizienten Antwort auf die Verbrauchernachfrage, ist eine engere Kooperation und eine partnerschaftliche Beziehung zwischen Handel und Industrie, bei der die Bed rfnisse des Verbrauchers und die Kostenminimierung5 im Fokus stehen. Der Leitgedanke des ECR-Ansatzes ist die Prozessoptimierung. Gerade bei schwachem Marktwachstum verbessert die Optimierung operativer Prozesse die Margen. Ziel dieser Arbeit ist die Erfassung und Beschreibung der ECR-Basisstrategien. Zus tzlich werden diese anhand von Beispielen aus dem Lebensmittelsektor konkretisiert. Kapitel 2 beschreibt die ECR-Basisstrategien und gibt Beispiele, in Kapitel 3 folgen eine Zusammenfassung und ein Fazit, welches auf Probleme und Herausforderungen des ECR-Konzeptes eingeht.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3640978935
• ISBN13: 9783640978939
• Release Date: August 2011
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 24 Pages
• Weight: 0.10 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"