""Diatribae Duae Medico-Philosophicae: Quarum Prior Agit De Fermentatione"" est liber a Thomae Willis, medicus et philosophus Angliae, editus anno 1663. In hoc libro, Willis duabus disputationibus tractat, quarum prior agit de fermentatione. Fermentatio est processus chimicus, in quo microorganismi aut enzyma agunt in materia organica, ut producantur alia composta. Willis in hac disputatione describit processum fermentandi, et indicat quomodo fermentatio...