Deux strat?gies pour g?rer les pics et les fluctuations glyc?miques postprandiales sont examin?es dans ce document. Dans l'?tude 1, sept sujets diab?tiques T1 (?g?s de 18 ? 50 ans, IMC 18-29 kg/m2), recevant plusieurs injections d'insuline par jour, ont ?t? ?tudi?s pour comparer le comptage classique des glucides (CC) avec la charge glyc?mique calcul?e pour leur utilit? dans l'estimation de la dose d'insuline pour un meilleur contr?le de la glyc?mie. Les 6 premiers jours de CC ont ?t? suivis par un second 6 jours de conseils bas?s sur la charge glyc?mique avec 7 jours de rodage. Les donn?es indiquent que la dose d'insuline calcul?e sur la base de la charge glyc?mique conduit ? une fluctuation significativement moindre des niveaux de glucose sanguin chez les sujets atteints de diab?te de type 1. Dans l'?tude 2, huit sujets en bonne sant? (?g?s de 18 ? 25 ans, IMC de 18 ? 25 kg/m2) ont ?t? ?tudi?s pour savoir comment la consommation de 2 boissons standard de 3 boissons alcoolis?es (bi?re, vin et gin), 1 heure avant un repas, affecte les r?ponses glyc?miques et insulaenimiques. Les donn?es sugg?rent que la consommation de boissons alcoolis?es avant les repas r?duit de mani?re significative l'hyperglyc?mie (la bi?re et le vin ayant un effet plus important que le gin) mais pas l'insulin?mie.
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