Determinação Do Manganês Nos Vinhos Argentinos [Portuguese]

By Maria Carolina Talio

O mangan s um elemento essencial vida, estando envolvido em in meros processos indispens veis ao metabolismo celular. No entanto, existem compostos de mangan s que t m efeitos nocivos para o homem e para o ambiente, sendo atualmente considerado um poluente emergente. O vinho considerado a bebida nacional da Argentina e possui uma matriz complexa de compostos org nicos e inorg nicos que lhe conferem propriedades organol pticas nicas. por isso que o controlo do mangan s no vinho t o importante para a sa de. Por estas raz es, o objetivo do presente trabalho foi desenvolver uma nova metodologia anal tica altamente sens vel, combinando nanopart culas de prata funcionalizadas por fluoresc ncia em fase s lida para a determina o de Mn(II) em diferentes amostras de vinho.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 620809321X
• ISBN13: 9786208093211
• Release Date: September 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"