Determinação das espécies de Penicillium [Portuguese]

By Martha Natividad Mostajo

O trabalho que se segue um estudo sobre as esp cies de penicillium que contaminam os g neros aliment cios. Especificamente, as esp cies de penicillium s o determinadas em farinha de milho para consumo humano em lojas de retalho na cidade de Cusco. Sou bi logo e professor na Escola de Biologia da Faculdade de Ci ncias da Universidade de San Antonio Abad del Cusco - Peru.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6206417840
• ISBN13: 9786206417842
• Release Date: September 2023
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"