ber 100 Rezepte von bekannten und vom Autor gesch tzten K chen in einem einheitlichen Format. Zugleich ein kleines Lehrbuch. Verschiedene Arten von Suppen, Quiches und Tartes, allt gliches Gem se, quer durch verschiedene Reis-, Nudel- und Kartoffelgerichte. Meine (und nicht nur meine) Lieblingsspeisen, Rind, Kalb, Huhn, Fisch. S e Tartes, verschiedene Sorten Kuchen und ein Streifzug durch die Welt der Saucen. Ein ziemlich vollst ndiges Repertoire der t glichen K che und zugleich die Basis f r eigenst ndiges Kochen.
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