Design ecológico de restaurantes [Portuguese]

By Shelly Schmidt

Com um interesse significativo em sustentabilidade e design ecol gico na ind stria comercial, esta tese examinou os efeitos da implementa o da certifica o LEED especificamente no ambiente constru do de restaurantes. Sendo um dos maiores consumidores de energia e produtores de res duos na ind stria de retalho comercial, os intervenientes no setor da restaura o t m a responsabilidade social de proteger o ambiente dos danos causados pelas opera es di rias dos seus neg cios. No entanto, poucos propriet rios optaram por implementar pr ticas ecol gicas ou caracter sticas sustent veis no design dos seus restaurantes. Este estudo revelou a realidade do consumo de energia e da produ o de res duos dos restaurantes, comparando restaurantes com certifica o LEED com restaurantes sem certifica o LEED, e identificou os benef cios da implementa o da certifica o LEED no design de restaurantes.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6209696716
• ISBN13: 9786209696718
• Release Date: March 2026
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"