Nas opera es de secagem industrial, a humidade removida de um material s lido, semi-s lido ou l quido atrav s da utiliza o de calor. O calor fornecido ao material atrav s do processo de condu o, convec o e radia o. Uma pequena por o de l quido vol til e de g s de transporte evaporada por este calor. Esta por o evaporada passa atrav s do material de alimenta o e remove o vapor do meio. Mais frequentemente, a secagem do material feita atrav s da remo o de gua para uma corrente de ar quente. Mas a secagem tamb m pode incluir a elimina o de qualquer l quido vol til num g s aquecido. A aplica o da secagem encontra-se em muitos dom nios, como a ind stria alimentar, farmac utica, cer mica, processamento de minerais, agr cola e qu mica. Por conseguinte, existem v rios modelos de secadores dispon veis para satisfazer a procura de cada ind stria.
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