Das Buch beschreibt den Markt f r Bio-Lebensmittel in Japan, der derzeit noch in den Kinderschuhen steckt. Er verspricht jedoch aufgrund der Kaufkraft der japanischen Bev lkerung in Zukunft f r deutsche Anbieter u erst interessant zu werden, wenn bestimmte Entwicklungen im Bewusstsein der Konsumenten erfolgen. Der Abschnitt der Branchenstrukturanalyse geht dabei besonders auf die Chancen und Risiken f r deutsche Hersteller ein und zeigt neben bestehenden Wettbewerbern und Ersatzprodukten ausf hrlich die unterschiedlichen Vertriebskan le auf. Um die gegenw rtige Einstellung der japanischen Konsumenten einsch tzen zu k nnen, enth lt die Arbeit eine Unternehmensumfrage unter deutschen Bio-Herstellern und darauf aufbauend eine Onlinebefragung japanischer Verbraucher zum Thema Bio-Lebensmittel.
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