Generelt er terter bakevarer som best r av en konditorbunn og er fylt med noe s tt eller salt.
De fleste terter i disse dager er p den s te siden, som sitronmarengsterter og portugisiske eggterter. Noen typer velsmakende terter som quiche finnes imidlertid ogs ofte i bakerier og kafeer.
En terte lages vanligvis ved lage hver komponent separat og deretter sette sammen etterp . Det f rste trinnet er vanligvis lage skorpen. Denne skorpen fylles deretter med ditt valg av fyll, med noen fyllinger som bakes sammen med skorpen eller bare la st til avkj ling.