L'homme doit apprendre ? manger avec son cerveau sinon il finira par creuser sa tombe avec ses dents et S?n?que ajoute que l'homme ne meurt pas il se tue. (1) L'alimentation est le proc?d? par lequel notre organisme assimile la nourriture et assure son propre fonctionnement, elle est ? la base d'une bonne sant?. Une nourriture ?quilibr?e est indispensable ? une croissance normale et au fonctionnement de notre corps, il est certain aussi qu'une alimentation ?quilibr?e peut emp?cher certaines maladies chroniques. La condition premi?re d'une bonne alimentation est l'apport d'une grande vari?t? d'aliments, car qui dit vari?t? d'aliments dit vari?t? d'?l?ments nutritifs indispensables ? notre corps. L'alimentation dite traditionnelle est une alimentation faite avec des produits qui se sont d?velopp? naturellement et dans des conditions naturelles. C'est une alimentation qui apporte tout ce que notre corps a besoin pour se d?velopper et pour ses besoins quotidiens. L'alimentation traditionnelle disparait progressivement dans certains milieux et a fait naitre une nouvelle forme appel?e alimentation moderne . Les produits traditionnelles mettent beaucoup de temps...
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