De la caña a la mesa [Spanish]

By Various

Salir a pescar es sin duda un placer para aquellos privilegiados que tienen cerca un r o con buena pesca o el mar. Este saludable deporte requiere paciencia y concentraci n, pero ofrece a quien lo practica la compensaci n de poder degustar el producto de su esfuerzo. Este peque o recetario recoge algunas formas de cocinar los peces de r o o de mar que con m s frecuencia son capturados por el pescador aficionado. Las recetas han sido seleccionadas atendiendo a dos criterios principales: por un lado, la preservaci n de las caracter sticas de textura, forma y sabor que permiten identificar con facilidad el pescado utilizado; por otra parte, se ha procurado que el nivel de dificultad propio de su elaboraci n sea reducido, de modo que incluso las personas poco experimentadas en las tareas culinarias se atrevan a prepararlas.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1646991117
• ISBN13: 9781646991112
• Release Date: October 2019
• Publisher: de Vecchi Ediciones
• Length: 32 Pages
• Weight: 0.06 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 4.1" x 6.1"