De kunst van het Franse bakken

By May Johnsen

Frans bakken staat wereldwijd bekend om zijn delicate smaken, ingewikkelde technieken en rijk cultureel erfgoed.
Van de boterachtige croissants van Parijse caf s tot de elegante macarons van Ladur e: Franse gebakjes roepen een gevoel van verwennerij en verfijning op. In deze verkenning van het Franse bakken duiken we in de geschiedenis, methoden en ingredi nten die het tot een geliefde culinaire traditie maken. Of je nu een doorgewinterde bakker bent of net begint, ga met ons mee op reis door de verleidelijke wereld van de Franse patisserie

• Format: Paperback
• Language: Dutch
• ISBN: 1836110782
• ISBN13: 9781836110781
• Release Date: March 2024
• Publisher: May Johnsen
• Length: 298 Pages
• Weight: 0.88 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"