R?cemment, les gens essaient de faire plus attention ? leur sant?. Cela s'applique ?galement ? la nutrition, qui joue un r?le important dans la vie d'une personne. De l'alimentation, l'organisme re?oit les substances n?cessaires ? son activit? vitale: prot?ines, lipides, glucides, vitamines et micro-?l?ments. Il est extr?mement important que le r?gime alimentaire d'une personne soit ?quilibr?, serve de source de tous les composants ?num?r?s et compense les co?ts ?nerg?tiques. Cependant, la nourriture ne doit pas seulement ?tre saine, mais aussi savoureuse. Pour y parvenir, il suffit de respecter la recette et d'utiliser exclusivement des ingr?dients frais et de haute qualit? pour la cuisson. Les m?thodes et la dur?e du traitement thermique sont ?galement importantes, car ce n'est que si toutes les r?gles sont respect?es que les nutriments et vitamines contenus dans les produits peuvent ?tre pr?serv?s. Il n'est pas n?cessaire de passer tout votre temps libre ? cuisiner. Ce livre contient des recettes de plats d?licieux, sains et simples qui conviennent aussi bien aux menus quotidiens que festifs.
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