Was ist Knochenbr he?
Knochenbr he, manchmal auch Br he genannt, ist eine Fl ssigkeit, die aus kochenden Tierknochen und Bindegewebe hergestellt wird. K che verwenden Br he als Basis f r Suppen, So en und Bratenso en. Manche Leute trinken es pur.
Seit Anbeginn der Menschheit wird Knochenbr he hergestellt. Anthropologen glauben, dass Menschen bereits in pr historischer Zeit Fl ssigkeiten getrunken haben, die mit Knochen und anderen Tierteilen angereichert waren.
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Kurz gesagt sind die wichtigsten Vorteile von Knochenbr he: